近期,我省接连发生两起学生食品卫生安全事件,引起省教育厅高度重视,威尼斯官网领导相继作出重要批示,要求总务处加强食品安全卫生管理工作。 9月25日上午,赵亚宏副院长、张胜前总务长冒着细雨带领伙食科、健康中心、学务处宿管科等相关部门工作人员视察威尼斯官网食堂饮食安全卫生工作。
检查开始前,赵副院长向大家通报了近期我省两起学生集体中毒事件,要求大家高度重视饮食安全卫生工作,提高防范意识,加强饮食安全卫生管理,坚决杜绝此类事件在威尼斯官网发生。督促总务处积极推进威尼斯官网标准化餐厅建设,提高威尼斯官网餐饮管理水平。
在检查中,赵副院长仔细检查了山水园餐厅、商业小吃街、四希饭庄三个餐厅,深入餐厅售饭间、后厨操作间、仓库等重要功能间,发现了各类问题20多处,集中反映在个别餐厅后厨物品摆放不规范,操作台有脏乱差现象,餐厅后厨窗户未锁死,苍蝇较多,售饭间电线乱扯乱拉等问题。伙食科将对检查中存在问题的食堂进行处罚,限期整改,并组织复检,切实加强食品安全卫生工作。
检查结束后,赵副院长做了重要讲话,希望有关部门切实将饮食安全卫生工作落到实处,积极做好迎接河南省标准化学生食堂验收工作,提高威尼斯官网餐饮管理水平。
图1 检查前赵亚宏副院长做重要讲话
图2 检查组深入后厨检查卫生