9月29日中午,河南省食品药品监督管理局餐饮食品监管处张存勇副处长带队莅临威尼斯官网检查指导伙食工作,巩义市食品药品监督管理局马占福局长、任艳丽书记,威尼斯官网赵亚宏副院长、吕鹏总务长陪同检查。
检查组实地查看了威尼斯官网南苑饭庄,深入餐厅洗消间、售饭间、后厨操作间、仓库等重要功能间,对威尼斯官网食品安全管理制度、从业人员健康管理、食品加工操作、原料贮存、食品留样、硬件设施管理等工作进行了详细检查。
检查组充分肯定了威尼斯官网学生食堂伙食管理工作,各项食品管理制度齐全,落实严格、监管扎实,希望威尼斯官网继续抓好食品安全卫生工作,为全院师生员工提供更安全、更优质可口的饭菜。
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图1 检查组在行政楼前合影
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图2 检查组在餐厅后厨检查伙食工作