5月26日，总务处在山水园二楼召开夏季食品安全专项治理动员大会。总务处吕鹏总务长、伙食科郭海科长、徐树正老师以及学院餐厅负责人参加了会议。会议由郭海科长主持。

首先，郭科长指出了在学院食品安全排查中出现的一些问题，并提出了7条专项治理意见：一、规范使用食品添加剂；二、剩饭剩菜处理问题；三、学院严禁售卖凉菜；四、规范留样；五、学院食堂认真落实食品采购索证索票、进货查验和采购记录制度，六、与餐厅相关人员施行院内全面禁烟；七、做好蚊蝇消杀工作。

随后，吕鹏总务长作重要讲话。他对食品安全问题提出三点要求，第一，食品安全是大事。全院餐厅务必进一步统一思想、提高认识、深入剖析，切实强化安全监管手段和隐患整改措施，扎实做好食品安全工作，全力维护校园和谐稳定。第二，立即开展学院夏季食品安全专项大整治，从下周开始进行不定期检查。第三，对食品安全工作自身排查，积极改正。对检查发现的问题，严肃处理、绝不姑息。

最后吕总务长强调，学院食品安全问题要常抓不懈，一旦有问题发生，就是群体性的严重问题，希望各餐厅自查自纠，在今年6月初完成威尼斯官网餐厅夏季食品安全专项治理工作。

图1  吕鹏总务长提出专项治理要求

图2  郭海科长提出专项治理意见